看看最近部落里贴上的食谱都比过去少了很多，从开始一个月十多个贴来到现在一个月不超过十个贴。和一位好朋友聊起我最近很糟糕，部落都不勤去更新。好朋友回应我说：他是因工作没有太多的时间上贴，一方面家里又没电脑（是他不想将太多时间和电脑共处吧！）他说：而我呢！却是偷懒。哈！也许吧！我是真的懒得上贴了。好吧！朋友！听了你这番话我不再让你说我懒了。不管是家常小菜或糖水点心都通通贴上。让你试一试这芽菜火腿丝也不比芽菜咸鱼差，因为加入火腿丝小朋友也会爱上了芽菜。主料：芽菜200g,火腿两片（切丝），青葱1棵（切小段），蒜茸1大匙，甜红椒1粒（切粒状）。调味料：油2大匙，盐少许，鸡晶粉少许，酱青1茶匙，麻油1茶匙，绍兴酒1大匙，适量水和半茶匙粟米粉混匀备用。煮法：烧热油锅，爆香蒜茸加入火腿丝炒香加入芽菜和调味料最后加入青葱和红辣椒即可上碟。
朋友告诉我最难搞的是弄小朋友的菜肴，小朋友都偏爱肉类，蔬菜最不讨她们欢喜的菜肴，今天在我面书里贴了这张美食照片，朋友就问有没有食谱？就答应了她将食谱贴上部落分享。
主料：四季豆15条，红萝卜1条，鲜玉米粒1小碗，素香菇肉丁或（鸡肉丁），蒜茸1大匙。
调味料：食油2大匙，素蚝油1大匙，酱青少许，盐适量，素调味粉少许，胡椒粉少许，麻油1茶匙，水适量。
煮法：将炒锅烧热，倒入食油爆香蒜茸后加入素香菇肉丁，再加入所有材料和调味料炒香至熟即可上碟。
娘惹阿扎鱼食谱再留传到娘惹的后辈，煮出来的味道还有没有那原有的娘惹味呢！或许少了一点点阿嬤煮出来那原汁原味，但依然还是让你吃得很入味吧！
阿扎鱼材料：红鱼4条，辣椒3条，蒜头5瓣（切片），姜丝2大匙，白芝麻少许。
调味料：黄姜丝1茶匙或黄姜粉1茶匙，盐适量，酱青2大匙，调味粉少许，糖3大匙，白醋半小碗，水1小碗。（p/s因各人口感不同，如想吃更酸可再加入白醋。）
做法：将鱼洗净涂上少许黄姜粉和适量盐，再烧热油锅把鱼煎熟至香脆。然后在锅中留少许油爆香姜丝和蒜片，加入辣椒和所有调味料煮滚再加入鱼煮至入味，再洒上芝麻即可上碟。
当你家人都对你说怎么每次都是吃炒米粉时，正是时候给他们转换口味啦！就来这道凉拌米粉吧！这道凉拌米粉不会弄得你厨房油腻也让你家人吃出健康，因为所用的的配料都是生机的蔬菜，颜色看起来还很惹胃。还有那姜花的香味让你吃得更开胃。快来试一试哦！
泰式素凉拌什锦蔬菜米粉材料：米粉1包（泡软烫熟），紫包菜丝1碗，生菜丝1碗，红萝卜丝1条，豆芽烫熟1碗，姜花1支（切细），香茅1支（切细）白芝麻2大匙，泰式辣椒粉少许，炒香白椰丝5大匙.疯柑叶数片（切丝）。
调味料：素belacan1大匙，水1小碗，盐少许，miso2茶匙，素调味料少许，糖2茶匙，桔子汁适量。（将素belacan和水煮匀待冷加入所以配料拌匀）。
做法：将所有材料拌入后加入调味料拌匀即可上碟享用。
这几天在我的面子书里都看到一些朋友都开始在做燕菜月饼了，看着朋友们各种口味的燕菜月饼让我也想动手做了，但在考虑着要做什麽口味的呢？让我想到了我喜欢的颜色紫色，在菜市找到了这个颜色紫番薯，还有馅料就选用了黑芝麻。第一次做了这口味还不错吃呢？我想这燕菜月饼大家都会做了，食谱我不需要贴上了吧！那就要看有没有很多朋友需要食谱的就给我留下评论吧！哈哈！
紫番薯燕菜材料：馅料-21/2茶匙燕菜粉，390ml水，糖120g,黑芝麻粉40g,班兰叶数片。
做法：将水和燕菜粉拌匀放入锅里和糖煮溶，加入黑芝麻粉拌匀煮滚倒入馅模里待硬备用。
皮料：燕菜粉52/1茶匙，紫番薯水800ml，糖120g,班兰叶数片。
做法：将燕菜粉和紫番薯水调匀加入糖和班兰叶煮滚，然后倒入一半在月饼模里待硬中间加人馅料后再倒满待凉放入冰箱冷藏。（p/s 紫番薯水就是用紫番薯煮成的水。）
看看最近部落里贴上的食谱都比过去少了很多，从开始一个月十多个贴来到现在一个月不超过十个贴。和一位好朋友聊起我最近很糟糕，部落都不勤去更新。好朋友回应我说：他是因工作没有太多的时间上贴，一方面家里又没电脑（是他不想将太多时间和电脑共处吧！）他说：而我呢！却是偷懒。哈！也许吧！我是真的懒得上贴了。好吧！朋友！听了你这番话我不再让你说我懒了。不管是家常小菜或糖水点心都通通贴上。让你试一试这芽菜火腿丝也不比芽菜咸鱼差，因为加入火腿丝小朋友也会爱上了芽菜。
