草莓果酱

上星期到金马伦游玩，买了几盒新鲜草莓回来想送给朋友，怎知草莓一下山就不新鲜啦！就把它做成果酱吧！我把300g草莓打烂，加入60ml蜜糖和一大匙麦芽糖，以小火煮至浓，最后将一小匙鱼胶粉和一大匙热水调匀加入果酱里拌匀。即成了美味又新鲜草莓果酱啦！