什锦糙米粥

糙米能促进神经系统发展，促进新成代谢，帮助消化，可预防脚气病等。将糙米配上什锦蔬菜煮出清淡却富含营养的糙米粥。这什锦粥没加入肉类，全以蔬菜来作为配料属于素食。

什锦糙米粥材料：糙米1小杯， 大豆碎20g， 香菇4朵（浸软），红萝卜半条， 南瓜1小块， 芋头1小块， 蕃茄1粒， 鲜粟米粒30g， 红枣10粒，枸杞子10g，芹菜茉少许。
调味料：细盐适量， 素调味粉少许， 麻油1大匙，胡椒粉少许。
做法：将糙米洗净加入清水煮沸，把所有蔬菜切丁加入糙米里一起煮至熟再加入调味料即可享用。