七彩蔬菜粉卷

健康是人生最大的财富，想要保持身心健康，在日常生活中就多摄取蔬菜和水果来取代肉类。吃也是生活的艺术，只要从一些蔬菜中去显出你的创意，一些简单的蔬菜就能让你做出营养又健康的点心和菜肴。就如这七彩蔬菜粉卷一道富有营养的点心。

七彩蔬菜粉卷材料：沙葛1粒（刨丝），西芹2枝（切丝），红萝卜1条（切丝），黑木耳1大片（切丝），生玉米100g, 包菜丝150g, 豆包2片（炸香切细），香菇脚适量（剁碎）。


调味料：麻油2大匙，生抽3大匙，盐少许，素调味粉适量，胡椒粉少许。

皮料：猪肠粉10条。
做法：烧热炒锅，加入适量油炒香香菇脚，再将所有蔬菜丝加入炒香至软后加入调味料和豆包炒匀即可。然后把猪肠粉摊开将蔬菜丝排放在粉皮上卷起即可享用。