香辣黄瓜虾仁

有些人爱吃虾，但却很懒惰去剥开虾壳，所以他们就要选吃像这道已去壳的香辣黄瓜虾仁啦！一道带有酸辣味的虾仁配起饭来让你胃口大开哦！

香辣黄瓜虾仁材料：中虾仁400g, 大葱1粒切块， 黄瓜1条切薄片。南姜3片。

辣椒料：辣椒糊4大匙，小葱15粒， 香茅3支切细，belacan1小块，石古仔2粒。黄姜粉1/4茶匙。将这些材料加入少许水和油搅烂。（爆香时就不需加入油了）。

调味料：盐适量， 糖少许，调味粉少许。阿三糕适量调入少许水。
煮法：将辣椒料爆香后，加入黄瓜和大葱翻炒一会，再加入虾仁和调味料煮至虾仁熟透即可上桌。