黑芝麻香蔬小笼包

我将白白的面团弄成了黑黑小班点面团，可不是掉进炭灰中哦！是我将面粉加入了黑芝麻粉。再以一些蔬菜做成馅料，就做出了这健康的小笼包。

黑芝麻小笼包材料：面粉500， 有机黑芝麻1大匙， 有机黑芝麻粉1大匙，白油50g， 白糖100g, 即溶酵母1茶匙，双倍发粉2茶匙， 水260ml.

蔬菜馅料：沙葛1粒(中型），红罗卜1条，包菜200g, 大豆肉碎50g（泡软）， 豆饼片（泡软剁碎），香菇脚20g(泡软剁碎）。

调味料：麻油2大匙，酱青适量，盐少许，糖2茶匙，调味粉少许，胡椒粉少许。

做法：先将香菇脚爆香加入所有材料炒香加入调味料炒熟备用。
面团做法：将水，糖和酵母、双倍发粉都加入拌匀后加入以混入黑芝麻粉的面粉和白油搓至幼滑后休面5分钟后分成小面团在搓匀压开加入馅料做成小笼包，待发至双倍蒸15分钟。