2010年3月21日星期日

椰糖绿豆羹


昨天准备了这绿豆羹与团友们分享,一打开锅盖团友们都问这是什么糖水呀!这甜品对南马或新加坡的朋友都很熟悉吧!我们北马一带都没看过有售卖类似这种甜品。这是我第一次试煮也是第一次吃这绿豆羹哦!这甜品我已将白糖替换成椰糖,发现加入椰糖比白糖的味道更香醇美味,不只单单绿豆的味道也吃到那椰糖香味。
椰糖绿豆羹材料:开边绿豆300g,班兰叶几片, 水2500ml, 椰糖适量,马蹄粉200g加入适量水(勾芡)。油条3条(剪小片)。

做法:将绿豆浸透隔水蒸熟,将水煮开加入班兰叶和椰糖煮溶,将蒸好的绿豆加入然后勾芡煮滚配上油条即可享用。

6 条评论:

孤傲的王子 说...

感觉好好吃,想吃咯~
haha !!

winnie@ah咪 说...

哦,dao shuan~~~
我也爱吃,当早餐很耐饱的~~

[SK] 说...

嗨, 我也來到訪了, 你好嗎?? :)

joy 说...

如意現在越吃越清淡啦!
可是清淡得來還是覺得很美味呢!

Alan 说...

看到油条,一定很好吃的。

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

孤傲的王子:很不好意思那么迟才回复你们,想吃就将食谱带回去咯!
winnie@ah咪:原来你都爱吃这甜品。
[SK]:我很好!欢迎你常来哦!
joy:对呀!最近吃得比较清谈,我在享瘦嘛!呵呵!
Alan :绿都羹配油条真的很赞!你也来一碗吧!