2010年8月4日星期三

菠萝蜜小丸子

将菠萝蜜做成了另类的糕点,把菠萝蜜的核去除后将果肉剁碎混入粉料中,然后拌匀成面糊炸成了一粒粒小丸子。昨天一时手快没将份量秤好就拌入所有材料。但做法简单不需秤量材料也能做出美味的菠萝蜜小丸子。所用到的材料有-面粉3/4份,菠萝蜜果肉1大碗,黄糖适量,盐少许,粘米粉1/4份,发粉1/2茶匙,蛋黄粉2大匙(可不加),黑芝麻适量,水适量。将所有材料拌匀成面糊,烧热油将面糊炸至金黄色即可。

4 条评论:

Yen Lin 说...

我有口福啦!看起来很不错,谢谢分享。。我把食谱带回家咯!

孤傲的王子 说...

刚放工,看了好饿哦~
要去吃晚餐了^.^

Nes-life 说...

嗅到香味了咯。。。呵呵。

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

Yen Lin:欢迎来访,食谱带回家了就动手做咯!:)
孤傲的王子:看了让你吃多一盘饭咯!哈哈!
Nes-life:想偷偷吃都不行的糕点,哈哈!香味随处飘香。。。。