2010年1月30日星期六

海菠菜豆腐味增面线面汤


没有鱼丸和肉片的配料,只是配上嫩滑的白豆腐和海菠菜的味增面线面汤,还以为这清淡的素食面汤只有我爱吃而已,却没料到还有朋友在面子书里看了我贴这照片,就要我与她分享食谱。我就答应她会将食谱贴在我的《如意阁》里。

海菠菜豆腐味增面线汤材料:豆腐1块(切小片),泡软海菠菜1小碗,清水1大碗,味增2大匙,素调味粉适量。面线面适量。麻油半茶匙。红罗卜丝少许。

做法:将水煮滚加入味增和海菠菜滚一滚,再加入豆腐和调味料后加入面线和红罗卜丝煮熟即可。(如味道不够可再加些味增)。

4 条评论:

孤傲的王子 说...

又来看你家的美食了,嘻嘻!!

Caryn Low 说...

这个好,够清淡,我也常煮来吃。

草草聊事

winnie@ah咪 说...

我不大爱面线,这汤捞饭一定也一流~~~

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

孤傲的王子:谢谢你,常来如意阁品尝美食。
Caryn Low:清淡饮食,对健康有益。

winnie@ah咪 :不爱面线,就喝汤好了。