黑芝麻咸香素龟粿

外皮红彤彤里边包着甜甜豆茸馅的红龟粿谁都吃过吧！红龟粿是我喜欢的糕点之一，可是里边的馅料太甜了吃不多。不太爱吃甜食的我，只有把那甜甜的豆茸馅替换成咸香的馅料做出了这黑芝麻龟粿。带着芝麻香味的外皮再加上那咸香馅，让你吃出另一种咸香味道的龟粿。

黑芝麻咸香素龟粿材料：糯米粉500g, 澄面粉50g,糖70g,水430g,生油180g，黑芝麻粉30g。
将所有材料搓成粉团待用。
馅料：豆干5片（切细），青蒜2棵或芹菜（切细），甜菜浦碎50g,红萝卜1条(切细粒）。
调味料：盐1茶匙，酱油少许，素调味粉少许。麻油2茶匙，胡椒粉适量。

做法，将馅料炒香待冷，将粉团包入馅料搓圆在按入模型里，将印好的龟粿摆放在香蕉叶上，以大火蒸10分钟即可。