巧克力燕麦杂粮面包

三巴吊片

这三巴吊片的做法和椰浆饭的三巴江鱼仔的三巴料是相同的，爱吃椰浆饭的朋友，学会做这些三巴吊片后就可自己亲手做椰浆饭啦！
三巴材料：1）辣椒干糊2大匙，大葱2粒，小葱10粒, 马来盞10g.全部搅烂。
材料：2）大葱2粒（切圈）阿三糕30g加入50ml水混匀取汁。
调味料：糖2大匙，盐适量，江鱼仔精少许。
配料：浸发鱿鱼一只。
做法：将鱿鱼切片再切花，然后烫一烫滚水沥干备用。然后烧热油锅爆香大葱再倒下材料1炒香加入调味料和阿三汁后加入吊片炒一炒即可享用。

酸辣甜酱鱼

一般上鱼的煮法可分为几种，可拿来煎炸，蒸，烧烤或煮等等。不想煎炸的鱼味道太单调可配上一些酱汁调味。让你配起饭来会更开胃。
材料：黄尾鱼3条或甘望鱼，小葱5粒（切片）， 红辣椒2条（切丝)。
酱料：泰国辣椒酱2大匙， 酸柑半粒取汁，鱼露1大匙，酸梅酱2大匙，黑酱油1大匙。（将全部酱料混匀备用）。
做法：将鱼去肠洗净搽上少许盐，烧热油锅将鱼煎炸至金黄色捞起。再把鱼排放在碟子上，洒上小葱片和红辣椒丝然后再淋上酱汁即可上桌。

阿三拉沙

因前两天病了，食谱搁置到今天才将它贴上。这阿三拉沙是北马道地的美食之一，到过槟城旅游的朋友一定不会错过这道美食吧！
汤料A:
8条新鲜甘望鱼，3500ml水
B(打烂)250g小葱， 南姜20g，香茅6枝， 姜花1枝，黄姜1小块， 30条辣椒干（泡软），红色指天椒8条， 40g马来盞。
C：8片阿三片， 阿三糕100，加入500ml水混匀取汁。金凤叶100g, 黄梨半粒切块。
D：7大匙糖，盐适量，江鱼仔精1块。
配料：新鲜濑粉1kg， 生菜一棵洗净切丝，3粒洋葱切丝， 黄梨半粒切丝，半棵姜花切丝，80g薄荷叶，红辣椒2条切丝 ， 4大匙虾糕调入50ml水，适量酸柑切片。
汤料做法：将A料的水煮滚放入甘望鱼煮10分钟，捞起，将鱼去骨，再将鱼肉弄碎备用，再加入B和C料用小火煮1小时，然后才加入D的调味料和鱼肉再煮一会即可。

生木耳姜丝蛋炒饭

今天饭锅里还剩下一小碗的隔夜饭，突然很想吃那麻油姜丝蛋炒饭，就随手从冰箱里拿了材料做了这道炒饭。这炒饭也适合做给做月子的产妇们。炒饭里所用的配料中有姜丝可温补祛风，枸杞子补眼养神，生黑木耳的营养极丰富，含有多中维生素和纤维，可降低血粘度的成分，可帮产妇排出体内的淤血。
姜丝蛋炒饭材料：糙米饭/白饭1碗，麻油2大匙， 村鸡蛋1粒， 生黑木耳1朵切丝，姜丝20g， 枸杞子10g。
调味料：酱清2大匙， 胡椒粉少许如需要。
做法：热锅下麻油，慢火炒香姜丝后倒下打散的鸡蛋拌炒，再加入黑木耳丝和枸杞子炒一炒后下饭和调味料炒匀就可上碟

ABC素鸡汤

素的ABC汤你喝过了吗？换个口味给家人煲一锅富含营养的素汤吧！这道汤也添加了玉蜀粟和海竹使汤更清甜美味。
材料：香酥鸡200g，红萝卜1条，马齡薯2粒，蕃茄2粒，大葱1粒，玉蜀黍1条，海竹20g.
调味料：盐适量。
做法：将所有材料切块洗净备用，再把600ml水煮滚倒入所有材料以慢火煮45分钟后加入调味料即可。

菜蒲虾米四季豆

这是一道做法很简单又不需加太多调味料的菜肴。只需把四季豆泡一泡油再配上炒香的菜蒲碎和虾米就已够味了。
材料：四季豆300g, 甜菜蒲碎2大匙， 虾米30g, 蒜茸1大匙。
调味料：酱清1小匙， 糖半茶匙。
煮法：烧热油把切段的四季豆泡一泡油后捞起排放在碟子上，再以小火炒香蒜茸，菜蒲碎和虾米后加入调味料，然后将菜蒲虾米倒在四季豆上面即可享用。