泰式凉拌鸡脚

住在靠近泰国边境的我们要煮泰国餐都不难，这泰式凉拌鸡脚的鸡脚是那些泰国人拿过来卖的。这些鸡脚已烫熟去骨吃起来脆脆的。很简单的做法。只需要用到以下材料～鸡脚300g,红萝卜半条切丝，小辣椒6条，小葱8粒切片，姜花切丝一小匙，芫茜一棵切段，薄荷叶少许。调味料～糖一茶匙，鱼露两大匙，酸柑汁两大匙。将所有用料拌匀即可享用。