酸甜茄汁虾

朋友要的这道酸甜虾食谱，照片是在上星期拍下的一直搁到今天才贴上，不好意思朋友让你久等了。酸甜茄汁虾味道酸酸甜甜很下饭哦!

酸甜茄汁虾材料：中虾500g（去壳），番茄1粒（切块），黄梨1片（切丁），青灯笼椒1粒（切丁），红辣椒1条（切丁），大葱1粒（切丁）。
炸虾粉料：薯粉2大匙，粟米粉2大匙，鸡精粉少许，盐少许，胡椒粉少许。把材料调入虾仁里拿去炸。
调味料：番茄汁2大匙，酸梅酱2大匙，泰国辣椒酱1大匙，lea&perrins酱汁2茶匙，酱青1茶匙，水少许，粟粉少许勾芡。
煮法：烧热锅加入适量的油炒香大葱再加入所要配料，倒入酱汁煮熟后上碟在把虾仁排放在上面即可。