2009年10月29日星期四

泰式玉米虾仁

泰式辣椒酱又让我弄出一道好吃的菜肴来啦!不多说那菜色的味道,就凭照片去想象它的味道吧!想像不到那就下手吧!吃了你就知道。

泰式玉米虾仁材料:虾仁400g(去肠泥),新鲜玉米粒1条,班兰叶1片(切细)。
酱料:泰式辣椒酱2大匙,maggi辣椒酱1大匙,酱青半茶匙,美奶滋2大匙,酸梅酱1茶匙,绍兴酒1大匙。

做法:先将虾仁腌入1茶匙粟粉,少许胡椒粉和半茶匙酱青。然后泡一泡油捞起备用,再将一大匙油倒进炒锅里烧热后倒入酱料和班兰叶,玉米拌炒匀再加入虾仁炒匀即可上碟。

6 条评论:

ching 说...

泰式的菜肴最合我的胃口了。
这个我一定要煮煮看。
食谱我带走了。

ching 说...

对了,照片里小小片青色的是班兰叶来吗?

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

ching:对啦!那就是班兰叶。谢谢你的支持!

晴天 说...

这个我也会尝试, 材料也很简单。。谢谢你哦。。

Alan 说...

看得出很好味的,真想吃完它。
你不介意吧。嘻嘻。
祝安好。

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

晴天:不用客气!

Alan:好久不见哦!好吗?谢谢你那么赏脸,我怎么会介意呢!