2009年1月7日星期三

妈蜜鸡



妈蜜鸡无论大人小孩都很爱吃的一道鸡。自从学会煮这妈蜜鸡后,不需要到餐馆去也能吃到啦!想不想来试一试煮给您家的小朋友吃噢!只需简单的几样材料就可做出妈蜜鸡了,但最考功夫的是在于妈蜜汁的做法。首先要准备的材料是:半只鸡(切块),腌鸡料:粟粉两大匙,蛋黄粉一大匙,maggi酱油一茶匙,酱清少许,鸡精粉少许。把鸡腌上腌料备用。妈蜜汁料:妈蜜一茶匙,蜜糖两汤匙,麦芽糖一汤匙,水一大匙半。做法:将腌好的鸡拿去炸香待用。过后以小火热锅下一大匙油后,调匀妈蜜汁料,到入锅里以小火调煮至浓才加入鸡肉让妈蜜汁拌匀鸡肉即可上碟。

5 条评论:

Chaos 疯侠 说...

这个好吃噢~

Nancy 说...

没有食谱的?想学煮这道鸡哦....

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

chaos:对呀!这妈蜜鸡真的很好吃,小朋友特别喜爱噢!

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

nancy:不好意思,食谱将贴上啦!

Nancy 说...

谢啦..我会试一试...