2009年1月29日星期四

金玉满堂


这是除夕那天所煮的其中一道年夜菜,是年菜嘛!就给它取个好意头的名称吧!《金玉满堂》。配料当中以几样蔬菜配上贵妃鲍。有玉兰花,罐头粟米,甜豆,香菇,红萝卜片,蒜茸,贵妃鲍片。调味料有鲍鱼汁,麻油,盐,绍兴酒,胡椒粉。做法~先将玉兰花甜豆和红萝卜片烫熟备用。然后爆香蒜茸炒香香菇和粟米加入少许水和调味料后再加入贵妃鲍片煮滚再以少许粟粉勾芡。准备一个碟子把玉兰花,甜豆和红萝卜片排放在碟中,然后再淋上煮好的贵妃鲍片即可上桌。

8 条评论:

vincesepten 说...

这么多张食物照,最漂亮是这一张,你拍到会闪闪发亮的,让我食欲大增。嘻嘻....

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

vincesepten:那就别客气噢!慢慢享用吧!还有更多好吃的会陆续登场。

vincesepten 说...

只能看而已!

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

那很简单,请你妈妈下厨为你煮这些菜肴就有得享用啦!^_^

wayne 说...

照片蒙了些。。应该是被热腾腾的热气影响吧。。好像很不错哦。。

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

wayne:哈!不是专业的摄影师所拍出来的照片就是这种的效果咯!

Chaos 疯侠 说...

单看名字就知道好意头。

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

哈哈!新年嘛!就煮一些好意头的菜哦!