2009年1月10日星期六

香炸南乳小丸子


这南乳小丸子我选用的其中一样配料是苏打饼干,很特别吧!肉碎和苏打饼干配在一起,虽让你感觉很另类的肉丸子,可是吃进嘴里香味十足又想再来一粒噢!这也适合在过年时做的年菜,以这道佳肴招待小朋友们最适合不过啦!香炸南乳肉丸子的配料是~肉碎400g,红南乳1片,蒜茸两茶匙,苏打饼4块(压碎),粟粉一大匙,蛋白一个。调味料~南乳汁一茶匙,酱清一茶匙,鸡精粉半茶匙,胡椒粉少许,糖半茶匙,绍兴酒一大匙。做法:将所有配料混合搅拌均匀,再搓成小丸子。将油锅烧热后以中火炸香。试一试吧!我的创意,您的评味。^_^