2009年5月16日星期六

什锦糙米粥


糙米能促进神经系统发展,促进新成代谢,帮助消化,可预防脚气病等。将糙米配上什锦蔬菜煮出清淡却富含营养的糙米粥。这什锦粥没加入肉类,全以蔬菜来作为配料属于素食。

什锦糙米粥材料:糙米1小杯, 大豆碎20g, 香菇4朵(浸软),红萝卜半条, 南瓜1小块, 芋头1小块, 蕃茄1粒, 鲜粟米粒30g, 红枣10粒,枸杞子10g,芹菜茉少许。
调味料:细盐适量, 素调味粉少许, 麻油1大匙,胡椒粉少许。
做法:将糙米洗净加入清水煮沸,把所有蔬菜切丁加入糙米里一起煮至熟再加入调味料即可享用。

10 条评论:

May 说...

谢谢分享!

爱睡觉的猪 说...

我很喜欢吃用糙米煮的粥,有一种清香的味道。不过我煮的没你这个那么丰富的材料呵。

Nancy 说...

哇..看来真想来一碗...好好喝,健康又养颜!我喜欢...

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

May:不用谢啦!你都有好多美食与我们分享啊!
爱睡觉的猪:糙米粥实在好吃,你可以试做这什锦糙米粥不错。
Nancy:对呀!可养颜哦!

小皇后 说...

widdy,
糙米可以煮粥?真的要想你学习了。

为了我爸的健康,我之前用糙米煮粥给我爸吃,煮了很久都不能熟,整锅倒掉了。。我还以为糙米不能煮粥==

想请问你糙米煮粥的方法是不是跟普通煮白粥的方法一样啊?

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

小皇后:我是用泰国红糙米煮的,我不懂你是用那一种糙米。如你担心煮不熟就先将糙米浸泡后才拿去煮就一定会熟透啦!煮法跟白粥一样的。

Jovin 说...

很丰富阿~~

爱睡觉的猪 说...

我所知道的是,糙米需要花较多时间煮成饭或粥。
如果怕麻烦,可以用slow cooker。晚上睡觉前开始煮,早上就可食用了。

潇洒走一回(少俊) 说...

超健康的咯~!

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

jovin:你也不妨试试这么丰富的粥。
爱睡觉的猪:对呀!这煮法很方便,隔天起来就有营养早餐吃啦!
少俊:是!超建康的食物是我的首选哦!