2009年2月16日星期一

素火腿紫菜面包

面包是我最爱做的点心,每次都会把不同的配料做出不同口味的面包,这次选用了素材料来做面包,第一次尝试以素火腿配上紫菜片做这面包卷。果然做出来的面包团友们吃了,都说太好吃啦!你不妨也来试一试我这新口味素面包卷。素火腿面包材料~高筋面粉500g,幼糖100g,冷水280ml,奶油或白油50g,即溶酵母11g,盐5g。馅料:素火腿半包,紫菜薄片四片。南瓜子适量。蜂蜜1大匙加2大匙水。做法:先把所有面包材料拌匀最后加入白油揉成面团,盖好待发45分中后再分成四份,揉滑杆薄成四方再铺上一张紫菜片后洒上弄碎的素火腿,再卷起成面包卷,排在烘盘上,面包表面涂上蜂蜜后洒上南瓜子。待发至双倍后烘烤至金黄色即可出炉。

5 条评论:

wayne 说...

南瓜子看起来好像小蟑螂。。开玩笑。

面包看起来好好吃哦。

Chaos 疯侠 说...

像面包又像蛋糕噢~嘻嘻~

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

wayne:面包真的好吃,今天到回去上课团友还怀念着这面包。^_^
chaos:比较像面包吧!

保佑我 说...

造型还蛮特别的,南瓜子和面包咬在嘴里的口感应该很不错!

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

保佑我:不错噢!南瓜子经过烘烤后那瓜子味很香。