素香三味菇意大利面

刚过去的端午节吃了太油腻的肉粽，这时候换一换口味比较清淡的素意大利面也不错。这素意大利面的配料选用了三种菇类和素叉烧。蔬菜除了有花椰菜，番茄和大葱，也加入了一些海苔在酱汁里。配上这几样蔬菜调煮而成的酱料使意大利面吃起来更清香醒胃。

素香三味菇意大利面材料：半包意大利面条（汤熟），素叉烧100g（切丁），番茄1粒（切丁），湿 海苔50g, 三味菇1罐，蘑菇、香菇、金针菇（切片），意大利面酱料半罐， 花椰菜50g, 杂豆50g， 盐少许，番茄酱两大匙，maggi酱油两茶匙,少许的意大利面香料，黑胡椒粉适量。
做法：烧热锅加入一大匙油将大葱炒一炒，加入三味菇和素叉烧翻炒加入番茄丁，海苔。再倒入意大利面酱和所有调味料,再加入适量水即可。（花椰菜和杂豆用水汤熟，杂豆加入少许沙拉酱拌匀。）再配上意大利面一起享用。(下图是做素香意大利面的材料。)