糖蜜芝麻香肉片

非一般酱汁的香煎肉片，因酱料当中的其中一样酱料是以糖蜜来代替黑酱油的色泽，加入糖蜜也使这肉片更增添香味和富加营养。糖蜜含有铁和钙，可补血、补肾强身，有助于成长中的儿童和成人。糖蜜也可代糖,除了拿来饮用之外，我也用它来做面包和菜肴的调味料。

糖蜜芝麻香肉片材料：猪肉眼300g(切片），芝麻1大匙。

调味料：糖蜜1茶匙，番茄酱2茶匙，酸梅酱1大匙，maggi酱清2茶匙，lea&perrins酱汁1大匙，蜂蜜3大匙，粟粉1茶匙，鲍鱼汁1茶匙，混合香料1茶匙，胡椒粉少许。

做法：将肉片以刀背稍微拍打使肉质吃起来不会太硬，然后将所有调味料倒入肉片中腌两小时至入味，再以中火煎至肉片收汁后洒下芝麻即可上碟。