2009年7月23日星期四

椰糖豆奶煎蕊燕菜

没有椰浆的煎蕊燕菜,只品尝到那豆奶和椰糖交融出来的独特香味。

椰糖豆奶煎蕊燕菜材料:底层-燕菜粉8茶匙,糖260g, 无糖豆奶1200ml, 煎蕊1包,班兰叶3片。

上层材料:燕菜粉5茶匙, 椰糖180g, 清水800g, 班兰叶3片。

做法:将底层材料加入水煮溶燕菜粉加糖调味最后加入煎蕊熄火,再倒入燕菜模型中待冷至硬后才煮上层的材料倒入。p/s 倒入上层前先以牙签在底层燕菜表面刮一刮。这样才不会使两层的燕菜脱开。

19 条评论:

ling, 来自槟城的北海 说...

如意阁,请问你上层的椰糖材料不必放燕菜粉吗?

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

ling:来自槟城的北海:不好意思我漏了,已经加上了。

孤傲的王子 说...

美咯,肯定很好吃的。。。。
好有心思哦你,那么勤劳弄那么美。。。

~Rachel~ 说...

这组合味道超好的, 你做得很美耶。。^_^

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

孤傲的王子:不错很美味的燕菜噢!我很主重食物的卖相啊!卖相不好看就让你觉得不好吃啦!哈!
Rachel:谢谢你的赞赏!超赞的椰糖香味噢!

ling, 来自槟城的北海 说...

我也想做你这道燕菜,相信一定好吃。

Angie 说...

哈哈,刚吃饱午饭。
如果有你这些甜品可以品偿就更好啦。

花罗汉 说...

好靚啊,我打算明天做。

amee 说...

来吃健康又好吃的燕菜啦!
是你自创的吗

保佑我 说...

热热的天气吃一块冰凉燕菜,应该很享受!拿走一块咯。。。

爱睡觉的猪 说...

我喜欢青色配白色这样颜色的组合,感觉很清凉清爽。

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

ling来自槟城的北海:做了得请问品尝哦!
Angie:那今天午饭后就准备这一份甜点吧!
花罗汉:你的燕菜做好了吗?我要过去打包咯!
amee:对呀!是自创出的口味!
保佑我:怎么只拿一块?那小白白看你吃吗?多拿几块吧!哈!

爱睡觉的猪:我也很喜欢这颜色的配搭。

Alan 说...

我很少吃这系列的甜品。好像不错。
我偏爱西餐系列的甜品。但也不吃多。
谢谢分享。

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

Alan:那也可换一下口味尝尝这燕菜也不错。

潇洒走一回(少俊) 说...

还是要讲
做你的家人真好~

Haizelyn 说...

这个组合正棒,我好喜欢也,我好喜欢你的分享

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

Haizelyn:我也很喜欢这颜色的配搭!

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

少俊:我家人要当我的白老鼠的哦!哈哈!

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