2009年4月23日星期四

香辣黄瓜虾仁


有些人爱吃虾,但却很懒惰去剥开虾壳,所以他们就要选吃像这道已去壳的香辣黄瓜虾仁啦!一道带有酸辣味的虾仁配起饭来让你胃口大开哦!

香辣黄瓜虾仁材料:中虾仁400g, 大葱1粒切块, 黄瓜1条切薄片。南姜3片。

辣椒料:辣椒糊4大匙,小葱15粒, 香茅3支切细,belacan1小块,石古仔2粒。黄姜粉1/4茶匙。将这些材料加入少许水和油搅烂。(爆香时就不需加入油了)。

调味料:盐适量, 糖少许,调味粉少许。阿三糕适量调入少许水。
煮法:将辣椒料爆香后,加入黄瓜和大葱翻炒一会,再加入虾仁和调味料煮至虾仁熟透即可上桌。

6 条评论:

阿凯 说...

我就是一个不喜欢剥虾壳的人,记得小时候有吃过这道菜,现在也已经忘了它的味道。

晴天 说...

這道菜肴配飯很棒。。嗚嗚, 肚子都餓了。。

保佑我 说...

“有些人爱吃虾,但却很懒惰去剥开虾壳”这句话分明就是在说我嘛!哈哈!好吧!你这道"香辣黄瓜虾仁"全包了,买单!

ching 说...

很下饭的一道菜。
午餐时间未到,看得我都流口水了。

说...

喂,老板,在来一盘,算阿凯的。

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

阿凯:不错!这道虾让你想起小时候的味道。
晴天:饿了就吃吧!不要客气哦!
保佑我:我没指名道姓,肯定是在说你吗?哈哈!
ching:有纸巾抹口水吗?哈!
友:只剩最后一盘吧了!明天再来吧!哈!