2009年4月11日星期六

蜜汁蒜味黑胡椒烤肉

粗体这蜜汁蒜味黑胡椒烤肉不但色泽鲜美也很惹味,这烤肉可拿来配饭之外也可给你家人做个猪肉汉堡包哦!
蜜汁蒜味黑胡椒烤肉材料:猪肉碎400g, 白芝麻1大匙。

调味料:黒胡椒粉盐适量,maggi酱请2茶匙, 蜜糖4大匙,生抽1大匙, 盐少许, 绍兴酒1大匙。蒜汁2大匙(5瓣蒜头捣烂取汁)。

做法:将肉碎和芝麻混匀再加入调味料腌好,把
烘盘铺上锡纸。再把肉做成圆薄片,排放在烘盘上放入预热烤箱以180度烘烤至金黄色即可。蜜汁蒜味黑胡椒烤肉汉堡包,再配上紫菜芝士奶油蛋卷和蔬菜沙拉。选了燕麦谷粮面包做汉堡包更营养美味。
紫菜芝士奶油蛋卷材料:鸡蛋2粒, 紫菜片适量(剪细), 奶油芝士1小匙, maggi酱油少许。
做法:将蛋打散加入所有材料调匀,烧热平底不沾锅,加入少许
牛油,倒入蛋液煎至半熟再卷起后煎熟。
p/s:做汉堡包的肉饼可用小火煎熟即可,吃起来肉质比较滑嫩。

6 条评论:

保佑我 说...

这盘烤肉色泽鲜美,看了简直让人垂延三尺!期待你的食谱,偷师一下!

爱睡觉的猪 说...

喜欢你那个菜色的配搭,有红有绿,很漂亮,让人看了有食欲。

Chaos 疯侠 说...

不错的配搭嘛!

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

保佑我:食谱贴上啦!偷师了就要做哦!
爱睡觉的猪:哈!不止漂亮,也是我们每天要摄取的多颜色的蔬菜营养哦!
chaos疯侠:看起来是不是很鲜美呢!

潇洒走一回(少俊) 说...

太幸福了!我说你的家人!

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

潇洒走一回:哈!希望他们会惜福咯!