2009年4月23日星期四

南瓜粟米粒煎饼


南瓜这黄色食物可调理脾胃,南瓜经过炖煮后会有丰富的抗氧化营养素,如维他命c、胡萝卜素等。而南瓜肉很软使我们肠胃容易吸收与消化。南瓜除了可以做出多种美味的菜肴之外,也可拿来做一些甜品或糕点。尝试过用南瓜来做煎饼吗?

南瓜粟米粒煎饼材料:南瓜丝300g, 洋葱丝1粒,粟米粒100g, 红辣椒1条(切细幼), 虾米50g(捣烂), 面粉200g, 鸡蛋1粒。

调味料:盐11/2茶匙, 糖2茶匙, 胡椒粉少许, 调味粉少许, 粟米油2大匙, 水300g.

做法:将所有材料加入水搅拌均匀后,烧热平底锅预热,再倒入少许面糊铺平煎,再反过一面煎至熟即可。

9 条评论:

ching 说...

南瓜煎饼我家常吃。
不过加了栗米粒的南瓜煎饼就没试过。
不知道味道如何呢?
甜甜咸咸辣辣的吗?

晴天 说...

這個我喜歡, 食譜我帶走咯。。呵呵。。

GG 说...

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保佑我 说...

单看照片,就能嗅到南瓜的香味扑鼻而来了!卖相好美!

潇洒走一回(少俊) 说...

Biang..天天都有新菜上馆!
强到~~~~

Liam 说...

从来没有吃过
可以去府上打打牙祭吗?
呵呵

爱睡觉的猪 说...

38一下,最后10片吃完了吗?

[SK] 说...

在上海的時候到處都有南瓜煎餅吃, 不過是很油膩那種..

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 说...

ching:哈!不告诉你什么味道,你试了就知道啦!
晴天:哇!你手脚还真快!呵呵!
GG:欢迎常来哦!我回访啦!
保佑我:真的吗?我嗅不到咧!谢谢!你的赞美。期待你的成品哦!
少俊:因每天都要医肚子啊!就天天有新菜上啊!
Liam:随时欢迎你!
爱睡觉的猪:都吃完啦,朋友帮我消化啦!哈哈!
sk:哇!旅行回来啦!有手信吗?哈!我的南瓜煎饼不比上海的油腻啦!