泰式凉拌芒果

住在北马一带的我们，每一餐习惯性都要有酸辣的菜肴来配饭。北马人爱吃酸辣的美食，所以在如意阁里的美食大多数都带有酸辣味的。今天又向大家介绍这一道酸辣的泰式凉拌芒果。
材料：生芒果3粒（切丝），小葱10粒（切片），江鱼仔100g（炸香）。指天椒10条（切开）。

调味料：泰国椰糖4大匙，鱼露3大匙。

做法：把所有材料倒入碗里再把调味料加入拌匀即可。这凉拌芒果拌好要马上吃，不然放久了芒果丝变软就不好吃了。