香炸南乳花肉

同样是一道南乳炸花肉，但每个人都有她自己不同的做法和配料，而煮出来的味道也不会相差太远。这道南乳炸花肉是以整片花肉腌制来炸的，有些做法是把花肉切成块状来炸,两种做法炸出来的那口感都是香香脆脆的。

南乳炸花肉材料：花肉2片， 南乳1块 ， 南乳汁3茶匙，胡椒粉少许， 糖1茶匙，鸡精粉适量，蒜茸2大匙。蛋白1粒， 泰国GOGI炸粉3大匙，绍兴酒1大匙。

做法：把所有材料拌入花肉里拌匀腌至入味，然后烧热油锅将花肉炸至金黄色即可上碟。