干炒咖哩虾

以简单的配料做出这道干炒咖哩虾，吃起来感觉味道类似干香虾。热腾腾的干炒咖哩虾，再配上一碗糙米饭让你吃得更开胃。
干炒咖哩虾材料：鲜虾500g, 大葱1粒（切丝）， 小葱茸2大匙， 蒜茸1大匙， 咖哩叶适量， 虾米20g。

调味料：鱼类咖哩粉1小包， 海鲜辣椒酱2大匙， 蕃茄酱2大匙， 酱清1大匙， 糖4茶匙，盐适量。水适量。

做法：烧热锅下少许油爆香虾米，蒜茸和小葱茸至香再下咖哩粉炒香，然后倒入虾翻炒后加入所有调味料还有大葱丝和咖哩叶炒至虾熟即可上碟。